간만에 로스팅~

실컷 자고 일어나서 오래간만에 로스팅.

오늘의 원두는 수마트라 만델링이다.

저장하기 전에 미리 핸드픽을 해놔서인지 그렇게 골라낼 건 없어보이는듯.

수망으로 로스팅할때의 가장 큰 즐거움이라면 역시 실버스킨이 불에 타서 춤을 추며 올라가는 장면을

직접 볼 수 있다는 거 아닐까.

사진 찍어보려고 노출을 15초 주는 바람에 수망을 흔드는 모습은 흐릿한 잔영밖에 안남았지만

실버스킨 날아오르는 모습을 잡았으니 만족.

평소보다 약간 강하게 볶은 원두.

중배전 원두가 한통 있는지라 이런거랑 반씩 섞어서 에쏘 뽑으면 의외로 맛있다.

볶은 커피가 식으면서 온 집안에는 빵굽는듯한 고소한 냄새가 솔솔~

이런게 주말의 행복.